Elaborado por la Cooperativa Agrícola PROSOL
Dedicada a la producción y deshidratado con energía solar.
Generando así un valor agregado a sus producciones para poder comercializar durante todo el año y creando puestos de trabajo para los productorxs de la zona.
Orígen: Maimará, Quebrada de Humahuaca. Jujuy