La harina de algarroba aporta carbohidratos
Contiene más o menos entre un 40-50 % de azúcares en forma de sacarosa, glucosa, maltosa y fructosa

A pesar de contener una buena cantidad de azúcares, gracias a la presencia de fibra, estos se absorben de manera más lenta.
En su composición también hay un pequeño porcentaje de proteínas
Es baja en grasas y estas son de calidad (ácido linoleico y ácido oleico)
También están presentes vitaminas del grupo B, hierro, calcio y potasio

1. Control del peso
2. Fuente de hierro
3. Aporte de calcio
4. Reducción de los niveles de colesterol en sangre.
5. Efecto prebiótico.

Elaborada y envasada por:
“Cooperativa Agroecológica Taku”
Capilla del Monte, Córdoba